キムチ鍋の定番具材と意外な変り種は?いつもと違う材料でオリジナリティ溢れる鍋へ!

キムチ鍋の定番具材と意外な変り種は?いつもと違う材料でオリジナリティ溢れる鍋へ!

寒い日にちょっとピリ辛で体が非常に温まるキムチ鍋。
シメに卵でとじて雑炊にすると、これが最高なんですよね!

我が家では子供の離乳食が始まるまではよくキムチ鍋をやっていました。
今では便利な一人鍋用のだしの素が売っているのでランチに食べたりします。

ところで、キムチ鍋の定番具材って何だろうとふと気になる時、ありませんか?
そこで、今回はキムチ鍋の定番具材に加えて、
少し意外な変わり種具材も一緒にご紹介しちゃいますよ!

 

キムチ鍋の定番具材

キムチ鍋に合う食材と言ったら、やっぱりあの辛さに合うものですよね。
まずはキムチ鍋に入れる食材で定番のものをご紹介しましょう。

・豚バラ肉
キムチに合うお肉と言ったら、やはり適度な脂もある豚バラ肉でしょう!
薄切りで食べやすく、火も通りやすいのでキムチ鍋にはピッタリです。

・白菜
キムチ鍋と言えばやっぱりコレ!
キムチ自体が白菜でできていますしね(笑)
入れるときは芯の硬い部分から順番に入れてください。

・ニラ
スタミナたっぷりのニラを入れればキムチ鍋の栄養価もばっちりです!
豚バラ肉との相性もぴったりですよ♪

・豆もやし
普通のもやしよりもシャキシャキ感が良くて食べごたえがあります。
ナムルにも使われていることで有名です。

・豆腐
キムチのスープにたっぷり漬かった豆腐は、味が染みていて絶品です。
人的には崩れやすいですが絹ごし豆腐が柔らかくておすすめ。

 
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キムチ鍋の意外な変り種

ここまではキムチ鍋の定番の具材をお送りしてきましたが、
ここからはちょっと変わった変わり種をご紹介します。
キムチ鍋にオリジナリティを加えちゃいましょう!

・トマト
キムチの酸味とトマトの酸味のハーモニーはもう言うことありません!
また甘味がキムチの辛さを和らげてくれるので、
辛いのがちょっと苦手な人も大丈夫ですよ。

・お餅
これは我が家でもよく入れる具材です!
うどんよりも腹持ちがいいですし、
味が染みるのでお餅が100倍美味しくなっちゃうんですよね♪

・色々なきのこ類
えのきは定番ですが、その他のしめじやエリンギ、
ヒラタケなども入れてみると意外と美味しいですよ!

 

マンネリ化しがちな鍋には具材の工夫を!

さて、ここまでキムチ鍋の定番の具材と変わり種の具材をご紹介してきました。
いつも同じような具材でマンネリ化しがちな鍋ですので、
たまには変わり種を入れて楽しむのも良いですよね。

特にご紹介したお餅は本当におすすめなので試してみてください!
寒い日には心も体も温まるキムチ鍋をぜひやってみてくださいね。

 
作成者:Miya
 

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